Restaurante Ojeda

 

Es posiblemente el restaurante más emblemático de Burgos. Un local centenario situado en pleno centro de la ciudad burgalesa, justo en frente de la Casa del Cordón. Es imposible que no te fijes en su escaparate de madera con una réplica del Papamoscas dando la hora.

El menú ya lo sabes. La familia Carcedo, propietaria del local, lleva generaciones trabajando duro para cocinar uno de los mejores lechazos de la ciudad. Además, te recomiendo que no te lo pienses mucho a la hora de elegir el postre. Hacen una tarta de hojaldre que está riquísima. La guinda perfecta para finalizar la comida.

• Página web Restaurante Ojeda
• Teléfono de reservas: 947 20 90 52

5 restaurantes donde comer lechazo en Burgos y Aranda de Duero

 

ENLACES:

https://viajeros30.com/2017/06/11/donde-comer-lechazo-en-burgos-aranda-de-duero/

Gastronomía en Burgos

 Así como tiene una gran historia, la ciudad de Burgos también cuenta con una deliciosa gastronomía local, y al estar cerca de la costa norte, el arte culinario de la zona dispone de pescado fresco en muchos de sus platos típicos, aunque también de carnes de otros animales. Algunas comidas típicas son:

• El cochinillo asado al estilo castellano.
• Chuletillas de cordero Lechal.
• Tomate de Miranda de Ebro.
• Morcilla de Burgos.

Asimismo, los vinos artesanales, el pacharán y otros licores forman parte de esta gastronomía. Cabe destacar también que en el Monasterio de San Pedro de Cardeña algunos monjes se dedican a la elaboración de vinos.